譯作介紹：招牌甜點不NG的完美烘焙

翻這本書的時候，我住在日本，天天自己開伙。

做菜最怕的是，沒有煮到不能吃那麼失敗，但是又不好吃。

丟掉覺得可惜，吃了又感覺委屈。一個人住的時候，為了省錢和健康，即便廚藝欠佳還是會硬著頭皮煮。參考網路上的食譜，再自己逐步調整，通常都能做出還算合口味的菜。要如何繼續精進，就是另一門功夫了。

翻開這本書，最貼心的就是每樣甜品都列了可能發生的失敗情形，標註原因和關鍵步驟。就算做得不太成功，也可以馬上找出改善方法。再也不用想破頭。作者的用心，相信讀者一定感受得到。


招牌甜點不NG的完美烘焙（博客來頁面）